軟式歐式麵包師父
兆順食品有限公司
新北市-永和區
6天前
source : 518 人力銀行

工作內容

製作歐式麵包之專業人士

計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度

稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)

執行發酵 壓延 分割 整形 包餡 烤焙...等

必須控制發酵箱溫度 濕度 檢查發酵程度 控制烤爐 蒸鍋 油炸糟之溫度狀態 檢查加熱程度

調整壓延機之滾輪間隙與轉速

調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度

調整麵糰發酵控制設備之溫度 濕度與時間

薪資待遇

面議(薪資達四萬以上)

上班地點

新北市永和區中正路606號地圖找房子找中古車租售行情

上班時段

需輪班 依公司規定

職務類別

麵包師 其它餐飲相關人員

福利與制度

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