烤台師傅_日式料理店
酒河豚日式小吃店
台南市-中西區, TW
3天前
source : 518 人力銀行

工作內容

我們的這項職務 負責的工作內容有

負責準備 處理 烹調 料理 美化日式餐點

準備料理相關的食材

依據顧客的餐點進行處理 烹調餐點

並掌控擺盤與出菜的先後順序

另負責研發新菜色 計算食材進貨數量 成本控管

確保食品均符合衛生管理的規定 冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準

從事中 日式料理以外的菜單設計 並備妥相關食材經由清洗 涼拌 煎 炒 煮 炸等不同製程而成為正式菜餚

準備料理相關的食材

依據顧客的餐點進行處理 烹調餐點

並掌控擺盤與出菜的先後順序

另負責研發新菜色 計算食材進貨數量 成本控管

確保食品均符合衛生管理的規定 冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準

負責準備 處理 烹調 料理 美化中式餐點

依據顧客的餐點進行處理 烹調餐點

並掌控擺盤與出菜的先後順序

另負責研發新菜色 計算食材進貨數量 成本控管 廚房衛生

薪資部分依面試狀況後決議 依造經歷 技術 等來考量

薪資部分依面試狀況後決議 依造經歷 技術 等來考量

上班時間為上午10 : 00-14 : 00 下午16 : 30-21 : 00

兩段班上班制 準時上下班

  • 薪資待遇 月薪 35,000 元以上
  • 上班地點台南市中西區永福路地圖
  • 上班時段日班上班時段 10 : 00 / 下班時段 : 21 : 00
  • 休假制度依公司規定
  • 職務類別日式廚師 其它料理廚師 中式廚師
  • 職缺條件

  • 工作性質 全職
  • 是否出差 不需出差 / 外派
  • 管理責任 不需負擔管理責任
  • 可上班日 一個月內
  • 工作經驗 1年以上
  • 學歷要求 不拘
  • 語文條件 不拘
  • 擅長工具 不拘
  • 工作技能 食材成本控制 食材貯存管理 食物製前準備 食品衛生相關知識 排盤與食品裝飾 廚房器具使用維護 熟悉食物性質與營養知識
  • 其他條件 未填寫
  • 需求人數 1人
  • 職缺特色 獎金分紅機制伙食津貼準時上下班
  • 公司特色

  • 員工旅遊
  • 定期聚會 / 生日會
  • 員工分紅
  • 加班費
  • 特別休假
  • 防疫措施

  • 提供口罩
  • 提供酒精
  • 定期環境消毒
  • 报告这项工作
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