飛花落院-餐廳主廚
麻葉餐飲食品有限公司
台中市-新社區
3天前
source : 518 人力銀行

工作內容

如果您相信 您能帶來美好的一切 那麼 期待我們可以一起共創屬於台灣的美好

飛花落院在七年前就目標成為中台灣的新地標 歷經七年細心琢磨打造 一草一木皆是用心之作 建築本體更是與自然融合 與天地合一 在這裡坐下就能擁覽最美的台中景色 與全世界分享這獨一無二的美好

欣賞景色時 對於提供餐飲更加講究 不同於僅是運用昂貴食材製作 而是要運用在地食材 創造出不一樣的美食口味 並且讓每次到訪的人都能有驚喜的期待

期待您和我們一樣 有追求極致的決心 並且喜歡日日挑戰 不膩愛一成不變 您的用心研發 和著飛花落院耗資數億的決心 都將成為旅人們必訪飛花落院的原因

身為主廚的您 對於團隊的要求 以及菜單的研擬有著專業不容妥協的堅持 期盼用美景和美食打造飛花落院 成為中台灣最棒的亮點

這份工作主要的職務內容

1.與經營者共同討論菜色 尋覓當地食材 需獨立開發菜單

2.督導內廚各工作站 並維護出餐品質標準

3.營運會議 試菜會議主導

4.建立維護廚房清潔與衛生管理系統

5.團隊工作人員之訓練 激勵 輔導及管理考核所屬單位

正在尋找這樣的您

1.需備五年以上懷石料理經驗

2.具備英語 中文能力 會多種語言尤佳

3.擁有團隊領導經驗 並且能夠完善同仁賦予角色定位

薪資待遇

月薪 60,000 元以上

上班地點

台中市新社區中興嶺街一段111號地圖找房子找中古車租售行情

上班時段

上班時段 10 : 00 / 下班時段 : 22 : 00

職務類別

餐飲主管 日式廚師

學歷要求

專科 大學 碩士 博士

語文條件

中文 聽 : 精通 / 說 : 精通 / 讀 : 精通 / 寫 : 精通

英文 聽 : 中等 / 說 : 中等 / 讀 : 中等 / 寫 : 中等

日文 聽 : 略懂 / 說 : 略懂 / 讀 : 略懂 / 寫 : 略懂

擅長工具

Word Excel PowerPoint 中文打字20 - 50

需備駕照

輕型機車 普通重型機車 普通小型車

公司特色

  • 定期聚會 / 生日會
  • 升遷管道順暢

  • 每季聚餐
  • 員工本人 / 員工家人用餐優惠
  • 三節禮品或禮金
  • 年度體檢
  • 企業達標獎金
  • 年終分紅獎金
  • 各項專案獎金
  • 正職同仁月休8-10天
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