早班全職蛋糕麵包師傅
歸來商店
屏東縣-屏東市
6小时前
source : 518 人力銀行

工作內容

我們的這項職務 負責的工作內容有

製作 研發蛋糕及其他西點食品 並進行材料 品質控管與選擇

製作蛋糕及其他西式點心

檢視與選用所需材料

計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度

稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)

執行發酵 壓延 分割 整形 包餡 烤焙...等

必須控制發酵箱溫度 濕度 檢查發酵程度 控制烤爐 之溫度狀態 檢查加熱程度

調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度

調整麵糰發酵控制設備之溫度 濕度與時間

上班地點

屏東市湖南里歸禮巷2-18號地圖找房子找中古車租售行情

上班時段

日班 需輪班 上班時段 08 : 00 / 下班時段 : 16 : 00

職務類別

西點 蛋糕師 麵包師

工作技能

食材成本控制 食物製前準備 麵包原料選用 麵包食品製作 認識各種烘焙食品

福利與制度

申請
添加至收藏
從收藏夾中刪除
申請
郵箱地址
通過點擊“持續”,我允許neuvoo同意處理我的數據並向我發送電子郵件提醒,詳見neuvoo的 隱私政策 。我可以隨時撤回我的同意或退訂。
持續
申請表