工作內容

我們的這項職務 負責的工作內容有

擔任廚師的助手 處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務

負責洗 剝 削 切各種食材

負責清理工作環境 設備和餐具

準備不同餐點所需要的食材

協助測量食材的容量與重量

負責擺盤 打包外帶服務

從事中 西 日式料理以外的菜單設計 並備妥相關食材經由清洗 涼拌 煎 炒 煮 炸等不同製程而成為正式菜餚

準備料理相關的食材

依據顧客的餐點進行處理 烹調餐點

並掌控擺盤與出菜的先後順序

另負責研發新菜色 計算食材進貨數量 成本控管

確保食品均符合衛生管理的規定 冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準

負責準備 處理 烹調 料理 美化西式餐點 包括餐前湯 前菜 主菜 餐後甜品及飲品等

依據顧客的餐點進行處理 烹調餐點

並掌控擺盤與出菜的先後順序

另負責研發新菜色 計算食材進貨數量 成本控管

確保食品均符合衛生管理的規定 冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準

職缺條件

公司特色

防疫措施