廚房品管專員(薪資 38000元起)
綠洲餐飲管理顧問股份有限公司
台北市中正區
1天前
source : 一零四資訊科技股份有限公司

工作內容

三年以上的厨房工作經驗廚務工作內容 : 1. 洗切食材與備料 2. 餐點製作 拉麵 飯點 炸物 小菜 3. 餐點擺盤 4. 食材整理與冰存5. 清潔碗盤餐具及內場環境6. 對日式料理有學習熱忱及敬業態度7. 注重團隊合作 品管衛生管理內容 1.

規劃 督導安全衛生設施之檢點與檢查 2.督導相關人員實施巡查 自駐檢查及作業環測 3.執行安全衛生制度成效評核 4.負責施工現場安全衛生查核

職務類別

日式廚師 認識日式廚師職務

  • 詳細職類分析(工作內容 薪資分布..)
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  • 安全 衛生相關檢驗人員 認識安全 衛生相關檢驗人員職務

  • 詳細職類分析(工作內容 薪資分布..)
  • 更多安全 衛生相關檢驗人員相關工作
  • 工作待遇

    月薪35,000 40,000元

    上班地點

    台北市中正區忠孝西路一段28號(凱薩飯店B1)

    上班時段

    日班 / 晚班 / 假日班 需輪班

    接受身份

    上班族 應屆畢業生 外籍人士 原住民

    擅長工具

    Excel PowerPoint Word HACCP ISO 22000食品安全管理系統

    贊助提升專業能力

    工作技能

    食材成本控制 食材貯存管理 食材選購採買 食物製前準備 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護 熟悉食物性質與營養知識

    未填寫

    公司環境照片(10張)

    世界義工奔跑-泰國泰北

    世界義工奔跑-尼泊爾

    社會貢獻-要型就要捐血

    Team Building-早秋登金面山

    Team Building-大佳河濱公園騎單車

    企業文化研修

    太陽蕃茄拉麵站前本店

    其他福利

    部門聚餐 慶生會 社團活動 員工配股 員工進修補助 年終獎金 三節獎金 / 禮品 生活工作諮詢

    1. 個人成長 學習方面

  • 海外研修 海外市場觀摩視察
  • 新人研修 新人入社彼此交流學習
  • 企業文化研修 正職一季一次 工讀生半年一次內部研修
  • 內外部培訓課程 主題課程學習 外部講座研習
  • 顧客體驗 自我成長學習 訓練比較和分析能力 2. 社會貢獻
  • 世界義工奔跑 一年一次至世界偏鄉撒下希望種子(非洲 甘肅 尼泊爾 西藏 河南 泰北等)
  • 敬老關懷活動 陪伴與關懷爺爺奶奶
  • 育幼院活動 努力守護孩子們的純真與笑容
  • 捐血活動 自發性捐贈 讓更多生命維持延續(一年三次)
  • 植樹活動 一起守護地球每一吋土地
  • 掃公園活動 為地球環境清潔 3. Team Building
  • 春酒活動 年度盛會 夥伴們同歡的一晚
  • 爬山活動 堅持健康就是一切 享受運動正能量
  • 馬拉松賽跑 承諾持續為世界公益而奔跑 歡迎加入
  • 單車逍遙行 享受綠野湖畔騎行 零排放 哦
  • 聚餐會 肚子餓的人心情是不會好的 聚餐交流很重要
  • 报告这项工作
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